无油低脂版麦乐鸡块

时间: 来源:美食猎人
无油低脂版麦乐鸡块的做法 最近去收快递,丰巢柜子总是循环在播kfc老爷爷的炸鸡。
?很久不吃了,想起前几天跟朋友逛超市买的鸡胸肉。想了想,还是复刻了个无油低脂版的麦乐鸡块。

相比炸鸡块来说热量会低一些。如果是完全忌口的减脂小伙伴,那就看看罢了。

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
土豆 2个
淀粉 1勺
1瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 适量

无油低脂版麦乐鸡块的做法  

土豆的量多少会影响到鸡块的口感,多一些就会面一些。少一些肉颗粒的口感就多一些。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤1

鸡胸肉一块,剁成肉泥,不想剁就用绞肉机

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤2

蒸好的土豆压成泥,然后加入鸡胸肉。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤3

把配料表里的,一勺生抽,一瓣蒜末,一勺蚝油,一勺淀粉,一个鸡蛋,适量黑胡椒都加进去。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤4

往一个方向搅和至上劲,就是有点粘稠的状态啦。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤5

烤箱预热210度,然后按自己意愿的整形。一定要在锡纸上刷一点油,这里的油只是为了防止粘连。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤6

我是210度上下火15分钟,然后翻了个面,再烤了10分钟

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤7

外酥里嫩的口感,一份大概是14,5个的样子,取决于你做的鸡块大小。

无油低脂版麦乐鸡块的做法 步骤8

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