素食︶金玉满盆

时间: 来源:美食猎人
素食︶金玉满盆的做法 ???
根据《家庭营养宝典》,“如果素食者仅仅排除肉类食物,仍然食用牛奶和鸡蛋,则与一般的正常平衡饮食并无多大差异,可保证营养供应 。”

吃牛奶的素食者基本上不需要补充剂。净素食者可能需要补充钙片、维生素B12。吃净素的孕妇或哺乳妇女,以及老年人,需要服用钙质补充剂。维生素B12只存在于动物肝脏、牛 肉、牛奶、蛋类等食物,净素者可以购买维生素B12药剂,很便宜的。


吃全素的人要注意营养搭配,切不可整天青菜炒青菜。要利用蛋白质的互补作用。一般豆类 和谷类,豆类与核果、种子(如芝麻、瓜子等 ),蔬菜与豆类及核果,谷类与核果,种子之 间,都具有相当的互补性,如最常见的红豆饭 、绿豆饭、八宝粥、饺子以及各种的混合菜肴 。补充菌类及海带等食物,可使营养摄取全面 ,有利于身体健康。

用料  

材 料 小土豆,绿豆,玉米粒,彩椒,九层塔

素食︶金玉满盆的做法  

步 骤:

1、精选小土豆蒸20分钟左右,直到小土豆完全变软;

素食︶金玉满盆的做法 步骤1

2、绿豆、玉米粒煮七分熟;

3、油炒热,九层塔炒香;

4、小土豆、绿豆、玉米粒、彩椒回锅;爆炒1分钟起锅。

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