荔枝牛奶冻(消耗食材)

时间: 来源:美食猎人
荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 想象一下孤家寡人突然得到十斤荔枝是什么感受…我已经分了大部分给别人,自己还有两袋,于是费尽心思做各种荔枝食品。在做了荔枝柠檬茶,荔枝酒后,看到冰箱一盒牛奶,就出现了现在这个荔枝牛奶冻。我封面的牛奶冻,凝固效果不好,因为我做的时候不小心用了烫手的水化吉利丁片???最后口感变成超嫩的豆腐那样。因为是消耗食材的菜谱,所以用量没讲究,介意的看官就不用往下看了哈。

用料  

牛奶 250克(一盒)
20克
荔枝 十一二颗
吉利丁片 一片(十克)
凉开水 一小碗

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法  

食材

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤1

洗净荔枝,剥皮,拿筷子捅掉荔枝核。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤2

用勺子切碎荔枝肉。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤3

一小碗凉白开融化吉利丁片。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤4

牛奶倒锅里,加糖,开火,搅拌。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤5

倒入融化的吉利丁片溶液。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤6

不停搅拌,直到牛奶边缘冒小泡泡,关火。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤7

将牛奶倒入装荔枝的保鲜盒。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤8

满满一盒,晾凉后再盖上盖子,放冷藏室。

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤9

冷藏四个小时,取出,开吃!

荔枝牛奶冻(消耗食材)的做法 步骤10

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