河鲜海鲜齐齐窝

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河鲜海鲜齐齐窝的做法 周日人齐,海鲜河鲜都是新鲜吃最好,周日买菜适合马上干起来新鲜吃到嘴!

用料  

加州鲈鱼 一条
鲜鲍 3只
九节虾 6只(半斤)
大蒜 2棵
蒜头 适量
姜片 适量
小洋葱 1个
香菜 2根
3根
汁料:
蚝油 适量
砂糖 适量克
绍酒 适量
胡椒粉 少许
鱼露 少许
生抽 适量

河鲜海鲜齐齐窝的做法  

鲍鱼去壳洗净、切花;加州鲈鱼从鱼被切段,把脊骨切段,鱼腩位连着,这样鲈鱼能与其他海鲜同熟。

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤1

大蒜切好,蒜叶和蒜身分开,姜切片,小洋葱切开。

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤2

虾煎须

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤3

热窝倒油,把蒜叶、姜片、小洋葱、蒜头全部入窝炒香。

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤4

把加州鲈鱼把入窝

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤5

鲍鱼、虾?也同时加入窝,其实鲍鱼反转更入味!

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤6

把汁料所有混合好,先加入绍酒,再加入汁料,盖上窝盖5分钟。

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤7

五分钟后加入蒜段,再煮局一分钟

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤8

最后加入姜丝、葱段、香菜

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤9

礼成?光窝?

河鲜海鲜齐齐窝的做法 步骤10

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