坚果软欧包

时间: 来源:美食猎人
坚果软欧包的做法 婆婆说想吃这样的面包?就买材料学起来,第一次做,还挺好吃?,这种软欧包比较易上手,喜欢的可以试试。

用料  

面包粉 175克
全麦面粉 75克
酵母 2.5克
20克
3克
鸡蛋 1个
牛奶 165克
玉米油 12克
每日坚果 4包

坚果软欧包的做法  

把面粉,全麦粉,油盐糖,鸡蛋,酵母粉,用牛奶拌絮絮,揉成面团。

坚果软欧包的做法 步骤1

揉好的面团用保鲜膜包好醒发40分钟到一个小时左右,夏天面醒的快。

坚果软欧包的做法 步骤2

拿出醒好的面团,这时面团比较粘手,用玉米油打底在案板上,排出多余的空气。

我上面的材料的量可以做出这样的面包3个,把面团揉平撒上坚果,卷起来,然后根据自己喜欢的形状来做造型。

做好造型以后,放烤箱(烤箱无需加温)二次发酵约15到20分钟,拿出用筛子筛上面粉,之后用刀开始画花型。

每个家里烤箱脾气不一样,我的180度,烤25分钟,最后五分钟根据上色情况来操作,最后上色的时候需要自己观察颜色来管开烤箱。

哈哈哈做好了

坚果软欧包的做法 步骤7

味道很棒,喜欢的可以做起来了,简单易上手。

坚果软欧包的做法 步骤8

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