挂面版烤冷面(不用煮面条)

时间: 来源:美食猎人
挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 不用事先煮面条再一根一根费劲地摆好,直接上锅做,方便简单!

用料  

细挂面 一小把
鸡蛋 1个
生抽 1勺
代糖(赤藓糖醇) 2勺
米醋 2勺
洋葱丁 少许
亚麻籽或芝麻 少许

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法  

准备一小小把挂面

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤1

从中折断,均匀地铺在不粘锅上,不要太厚。   然后加水泡一小会儿

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤2

稍微泡十分钟后,盖上盖子,开小火焖面

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤3

快焖好了大概是这样子,可以拿手揪下一小条尝一下,断生了就可以(稍微软一点最好,我这个稍微有点硬了)

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤4

重点来了!感觉焖好后,再在锅里㸆一下!小小火!直到可以将整片挂面轻松铲起。

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤5

如果铲不起来可以溜边铲一下试试,直到可以轻松铲起来

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤6

这时候可以切好配料

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤7

面靠好了加鸡蛋,抹均匀

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤8

翻面,加调料,加香肠洋葱丁香菜末等自己喜欢的调料和小料。

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤9

用筷子卷起来就可以吃啦

挂面版烤冷面(不用煮面条)的做法 步骤10

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