减肥期的好伴侣——酱鸡蛋

时间: 来源:美食猎人
减肥期的好伴侣——酱鸡蛋的做法 这是我和小只都爱吃的蛋,料的用料大家根据自己的口味调整,我和小只喜欢酸一点的,那么醋就比生抽多一点,蛋煮的程度,也是按照你们自己的口味来,我们俩都喜欢冷水下锅7分钟的蛋,即不是溏心也不会太老,酱汁和水的比例2比1,没过鸡蛋即可,藤椒油是画龙点睛之笔,最好不要省略

用料  

鸡蛋 6个
生抽 适量
适量
藤椒油 2勺
葱花 一把
芝麻 2大勺
青椒粒 1勺
小米椒粒 1勺
1勺
1小勺(介意的可不加)
1瓣

减肥期的好伴侣——酱鸡蛋的做法  

生抽,醋,藤椒油,盐,糖调的料汁占盒子的一半多一点,醋比生抽多一点,加入蒜片,葱花,小米椒和青椒芝麻拌匀,鸡蛋冷水下锅煮7分钟捞出过凉水降温晾凉,扒皮放入料汁里,让后加入纯净水,让料汁没过鸡蛋放冷藏一夜第二天就可以享受美味的酱鸡蛋啦!

减肥期的好伴侣——酱鸡蛋的做法 步骤1

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