绿豆芽

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绿豆芽的做法 偶然发的一锅绿豆芽,本来想喝绿豆汤的,小奶锅里忘了干什么烧的半锅水,已经晾的温热了,抓了把绿豆放进去盖上盖子就出门了,等回家一看绿豆全发出小芽了!也就两三小时好像

用料  

绿豆 50克

绿豆芽的做法  

烧开半锅水,等晾到手伸进去感觉是热的就可以,别烫了,绿豆直接加入盖上盖子焖三小时,感觉像在焖绿豆汤一样

绿豆芽的做法 步骤1

三小时以后打开盖子看看,是不是都发出小芽了,把水倒掉,上面盖块干净的纱布,再找个小盆装半盆水压在豆子上

绿豆芽的做法 步骤2

尽量找重一点的东西压豆芽,才能长得粗壮,最好放冰箱,虽然发的比较慢,味道应该不会发苦,我这盆本来前三天一直放冰箱的冷藏室,昨天嫌发的太慢,在厨房放了一天一夜,今天早上一看,豆芽都把盆顶起来了,一看根也长了好长,这样口感会发苦

绿豆芽的做法 步骤3

根太长了,记得小时候吃的豆芽都要发一个星期的,是真好吃?我家还没得卖,去姥姥家过暑假时才能吃上,卖豆芽的挑个担子,走街串巷的喊:卖豆芽咧……我每天就专门在家听着,好喊姥姥给买?当然也不是每天都能吃上的,那时候是真馋啊!

绿豆芽的做法 步骤4

所以还是放冰箱让豆芽慢慢长吧,每天冲一次水就可以

绿豆芽的做法 步骤5

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