快手菜 双椒清蒸大龙虾

时间: 来源:美食猎人
快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 下午淘宝看直播,一不小心错过了午饭时间,家里有个嗷嗷待哺的等着,只能随手炒几个才赶紧吃饭。

用料  

龙虾 一只
几片
生抽 两勺
大半勺子
三根

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法  

先蒸锅加水烧开,然后再处理龙虾。屁股下面筷子插进去捅到底 排尿,有点手抖,下次不吃啦。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤1

龙虾头部下刀,切成两半,虾线,头部腮肺之类的处理掉。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤2

盘子太大锅装不下,换个小号,切了一点姜定盖上。把钳子拍碎搁进来,此时正好水开上锅蒸。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤3

另起锅放入青红双椒丁,直接加盐翻炒片刻。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤4

接着倒油,可以量多点,入葱粒,炒出香,这一步很重要,葱要出来香味。同时加盐,鸡精,生抽两勺,可以稍咸。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤5

这时候龙虾已经蒸了一会儿,把炒好的双椒葱油浇在龙虾上面。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤6

铺好以后继续蒸一会儿,总共大概12分钟左右即可出锅。

快手菜 双椒清蒸大龙虾的做法 步骤7

时间到,出锅。

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