西湖牛肉羹

时间: 来源:美食猎人
西湖牛肉羹的做法 好喝、有营养;还特别简单的汤.不信你试试!

用料  

牛肉
香菇
香菜
香油
湿淀粉
鸡蛋清
白胡椒粉
生抽

西湖牛肉羹的做法  

牛肉切末焯水

西湖牛肉羹的做法 步骤1

豆腐、香菇切小丁,香菜切段,
葱姜切末备用。

西湖牛肉羹的做法 步骤2

蛋清一个,湿淀粉少量;

西湖牛肉羹的做法 步骤3


锅内倒水加入香菇豆腐煮开后加牛肉末姜末一起煮,依次加入少许生抽,盐,胡椒粉;
水开加蛋清,加入湿淀粉勾芡关火;加香菜,香葱,淋少许麻油搞定?

西湖牛肉羹的做法 步骤4

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