香葱奶酪司康

时间: 来源:美食猎人
香葱奶酪司康的做法 一天做了两种口味,喜甜就做葡萄干司康,看我的另一个教程,喜咸就做这个吧?

用料  

低筋面粉 200克
牛奶 60克
无盐黄油 50克
奶油奶酪 100克
蛋液 30克
泡打粉 4克
10克
2克
香葱 5克

香葱奶酪司康的做法  

先将材料准备齐全

香葱奶酪司康的做法 步骤1

1.将泡打粉和面粉过筛后加入到碗里,再加入盐跟糖搅拌均匀

香葱奶酪司康的做法 步骤2

2.在另一个碗里打入一枚鸡蛋,鸡蛋液留一些下来,后面刷面团的表面要用到,再倒入牛奶,搅拌均匀

香葱奶酪司康的做法 步骤3

3.黄油切小块,揉搓进面粉里,搓成有颗粒感就好,要无干粉状态

香葱奶酪司康的做法 步骤4

4.奶酪也倒入面团里,像黄油一样揉搓进面团里,直至无干粉状态

香葱奶酪司康的做法 步骤5

4.再加入牛奶鸡蛋液,不要一次性加入,(因为每个面粉的吸水量是不一样的)边搅拌边加,加到可以捏成团就行

香葱奶酪司康的做法 步骤6

5.再加入香葱,将散碎的面粉揉捏成团,千万不要过度揉,以免起筋影响口感

香葱奶酪司康的做法 步骤7

6.再擀成圆形,切成三角块,有种吃披萨的既视感? 司康的厚度不少于1厘米就行

香葱奶酪司康的做法 步骤8

8.刷上鸡蛋液,送入烤箱,中层上下温度200度,烤20分钟

香葱奶酪司康的做法 步骤9

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