超级多汁的牛肉汉堡

时间: 来源:美食猎人
超级多汁的牛肉汉堡的做法 非常简单的食材,但是非常美味。根据美国当地的方子改动了一下。烤的时候看到出来很多汁水,有点担心肉饼太干,结果非常多汁。方子是三个汉堡的量,也可以做四个小汉堡。

用料  

鸡蛋 1个
牛肉 450克
面包糠 2大勺
生抽 1大勺
黑胡椒粉 1小勺
淡奶,或者牛奶 45克
蒜末 2瓣

超级多汁的牛肉汉堡的做法  

将牛肉和鸡蛋混合。牛肉最好选80%瘦,20%肥的那种。

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤1

放入剩下的所有调料,混合均匀。

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤2

分成三个团子

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤3

压成肉饼的状态。放入煎锅中火煎制,直到肉饼中心压下去不再柔软,和煎牛排相似。也可以进烤箱或者炸锅,看喜好。

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤4

根据自己的爱好配置汉堡。我用了日式沙拉酱、菠菜、生菜和Brioche面包。还可以加番茄片、Cheese等等。

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤5

咬一口,非常多汁~

超级多汁的牛肉汉堡的做法 步骤6

推荐