绵绵豆乳吐司

时间: 来源:美食猎人
绵绵豆乳吐司的做法 我爱吐司的原因是因为有各式各样的抹酱吧!很怕黏糊糊的面团!这个方子觉得很合适,不粘手、不需要撒粉!适合小白!面团含水量也有70%!自己做的喝剩下的豆浆来做个吐司吧!450g模具1个的量

用料  

高筋面粉 300克
蛋液 35克
浓豆浆 175克
奶粉 12克
细砂糖 20克
海盐 5克
黄油 30克
酵母 4克

绵绵豆乳吐司的做法  

除黄油外所有材料混合厨师机揉出光滑面团,在加入黄油揉出手套膜

绵绵豆乳吐司的做法 步骤1

开始一发

绵绵豆乳吐司的做法 步骤2

发至两倍大

绵绵豆乳吐司的做法 步骤3

排气后分割三等份,休息20分钟

绵绵豆乳吐司的做法 步骤4

整形

绵绵豆乳吐司的做法 步骤5

一卷

绵绵豆乳吐司的做法 步骤6

二卷

绵绵豆乳吐司的做法 步骤7

放入吐司盒二发

绵绵豆乳吐司的做法 步骤8

发酵到九分满进烤箱...150度38分钟(根据自家烤箱而定)

绵绵豆乳吐司的做法 步骤9

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绵绵豆乳吐司的做法 步骤10

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绵绵豆乳吐司的做法 步骤11

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