好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈

时间: 来源:美食猎人
好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法 想了一会儿还是决定把这个谱子发出来。
这款甜甜圈一点也不好看,另一面因为加了柠檬汁和牛奶反应,烤出来有蛮多小气泡,坑坑洼洼像月球表面。所以叫它lemoon而不是lemon哈哈。
但是!它真得很好吃!酸酸甜甜在夏天很开胃~

用料  

面粉 65克
小苏打 2克
泡打粉 1克
细砂糖 20克
液体油 15克
鸡蛋 1个
牛奶 60克
柠檬汁 4g
柠檬皮 1只柠檬的柠檬皮
浇在上面的柠檬糖浆(可不加)
糖粉 60克
热牛奶 15克
柠檬汁 7克

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法  

预热烤箱180C。

把牛奶鸡蛋混合,各类粉类混合。取柠檬汁和柠檬皮。

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法 步骤2

把柠檬汁和粉还有液体混合。如果觉得不够细腻可以在加入柠檬皮之前过一下筛。

然后加入柠檬皮。混合。

甜甜圈模具刷油,然后倒入面糊8分满。

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法 步骤5

放入预热好的烤箱烤8分钟。

背面长这样…也不怎么好看??‍♀️

好吃不好看的烤箱版柠檬甜甜圈的做法 步骤7

柠檬糖浆做法:在碗里放入糖粉加入热牛奶,搅匀。这时候的糖浆应该是比较粘稠的。然后再挤入柠檬汁搅匀即可。

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