柠檬叶干鸡丝

时间: 来源:美食猎人
柠檬叶干鸡丝的做法

用料  

鸡胸肉 3块(约1公斤)
鲜柠檬叶 20片
大蒜 3个
5片
3勺
酱油 1勺
鱼露 1勺
味精 1勺
香草 1根
辣椒粉 2克
腰果油 1勺
黄姜粉 2克
五香粉 1勺
咖喱粉 1勺
干辣椒 20个
1公升
红葱头 1个

柠檬叶干鸡丝的做法  

煮鸡胸肉:1 公升水,2勺食盐,姜,香草,5片柠檬叶煮鸡肉20-30分钟。鸡肉撕成丝,搁着。注意⚠️留煮鸡的汤备用。

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤1

调料:放油,蒜末,糖,盐(1勺),味精,鱼露,酱油,辣椒粉,腰果油,黄姜粉,五香粉,咖喱粉,炒香之后倒进100ml刚刚煮鸡肉的汤,搅拌均匀后熄火。

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤2

把调好的调料和15片柠檬叶腌制斯丝的鸡肉30分钟

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤3

放进烤箱,125度,先考30分钟

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤4

翻一下,再考30分钟。检查鸡肉完全干即可。

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤5

放凉之后保管在封闭的盒子或袋子。

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤6

朋友聚会,陪家人聊天或自己看电影时可以当零食吃,配上一罐冰啤酒就绝了!

柠檬叶干鸡丝的做法 步骤7

推荐