超简单烤虾(烤箱版)

时间: 来源:美食猎人
超简单烤虾(烤箱版)的做法

用料  

黑虎虾 9只
椒盐粒(瓶装研磨)
橄榄油
生姜
生抽
料酒

超简单烤虾(烤箱版)的做法  

在盒马买的黑虎虾,一盒9只,两个人吃正好。先解冻,解冻很快,差不多半小时就行了。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤1

解冻完毕后剪掉各种虾脚,胡须,头上的尖尖(感觉有点扎人的都剪掉),然后剪开虾背,拉出虾肠子,顺便挤一下虾头里面的脏物。(虾处理的视频网上很多,第一次操作可以去看看)

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤2

用生姜,料酒,生抽腌一腌虾。大概腌制了半小时。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤3

腌制的时候还放了黑胡椒海盐研磨粒,不用太多,根据自己口味来。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤4

烤盘上刷上橄榄油。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤5

把腌制完毕的虾摆上烤盘,两面都刷上橄榄油,撒上黑胡椒海盐粒。同时,可以预热烤箱,上下火200度,预热10分钟。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤6

上下火200度烤制12分钟,出炉的时候虾壳红红的泛白。可以开吃啦!

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤7

肉质饱满,口感一点也不老,保持了海虾原有的鲜味。

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤8

烤虾时的空隙时间做了两份意面和白灼西兰花,完美的晚餐,可以开动啦!(看我其他的菜谱,有意面的做法,也超简单)

超简单烤虾(烤箱版)的做法 步骤9

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