爆炒墨鱼仔

时间: 来源:美食猎人
爆炒墨鱼仔的做法 哈哈,已经吃了一些,才想起来拍照。抱歉不好看哈?

用料  

墨鱼仔 250克
麦芹菜(或洋葱青椒) 110克
15克
生抽 10克
老抽 5克
白酒 1克
料酒 10克
5克
5克
葱姜蒜 适量

爆炒墨鱼仔的做法  

1、清洗墨鱼仔:5分钟/37度/5速
     快速 焯水备用。
2、葱姜蒜切片备用
3、料汁:生抽、老抽、白酒、
     料酒、醋、糖倒小碗备用。
4、麦芹菜切段备用

爆炒墨鱼仔的做法 步骤1

1、主锅倒油2分钟/Ⅴ/小勺加热
2、放葱姜蒜3分钟V/转小勺爆香
  (可加小米椒,干辣椒、豆瓣酱)
3、放墨鱼仔、麦芹菜、料汁
    3分钟/V/反转1速。音乐响起出锅。

爆炒墨鱼仔的做法 步骤2

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