葱花卷子

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葱花卷子的做法

用料  

普通面粉 300克
酵母 3克
温水 160克
小葱
食用油

葱花卷子的做法  

面加入酵母,用温水和面,盖上盖子发酵到两倍大

葱花卷子的做法 步骤1

将小葱切碎,再加一点碱面,保证蒸出来是绿色

葱花卷子的做法 步骤2

面发酵好后先排气,然后赶成厚度半厘米的大饼,上面加点食用油,涂抹均匀,在撒上适量盐葱花,把面饼叠起来,再切成小段,最后拧成花卷

葱花卷子的做法 步骤3

平底锅刷点油,放入花卷小火烙,烙到底部金黄加半碗清水,盖上盖子,小火煎到水分清干

葱花卷子的做法 步骤4