柠檬俏鸡爪

时间: 来源:美食猎人
柠檬俏鸡爪的做法 纯属过瘾小食品!街上卖的吃着不太正宗,还挺贵,自己学着做起来,味道蛮好!

用料  

鸡爪 8只
柠檬 1个
老抽 1勺
生抽 3勺
米醋 3勺
香油 0.5勺
料酒 1勺
白糖 0.5勺
0.3勺
香菜 3根
八角 1个
6片
小米辣 3个

柠檬俏鸡爪的做法  

鸡爪去掉脚趾甲,切分成三部分,入冷水锅,倒入料酒和生姜片,水开后中小火煮沸15分钟,捞出过冷水,洗净。

柠檬俏鸡爪的做法 步骤1

放入盆中,看鸡爪量多少选择容器,太小拌不开。

柠檬俏鸡爪的做法 步骤2

其余配菜切好备用。

柠檬俏鸡爪的做法 步骤3

柠檬切片去籽。

柠檬俏鸡爪的做法 步骤4

所有调料配菜倒入盆中充分拌匀。

柠檬俏鸡爪的做法 步骤5

放入稍大玻璃碗,敷上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少2个小时以上。时间越久,味道越重。
就等着解馋吧!?

柠檬俏鸡爪的做法 步骤6

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