辣椒炒茄子

时间: 来源:美食猎人
辣椒炒茄子的做法

用料  

紫色长茄 4个
长条绿色辣椒或杭椒 1个
菜籽油 15克
蒜头切片 2个
甜面酱 10克
生抽 15到20克
糖(可选) 5克

辣椒炒茄子的做法  

茄子用手掰成小段,辣椒切滚刀。菜籽油蒜头甜面酱一起放入主锅,2分钟v小勺爆香,放入茄子,生抽,设置5分钟v反转小勺,放入辣椒,设置1分到1分30秒,加入辣椒后,看茄子的软烂程度决定增减时间。

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