梅子露

时间: 来源:美食猎人
梅子露的做法 最近几年都会泡青梅酒,去年剩下些梅子和冰糖就做了一点青梅露,一直放在冰箱……忽略了它的存在。
转眼又到了梅子酒的季节,才想起来它,看着里面黑不溜秋的梅子,想也不能好喝。但是好奇心这个东西哈哈哈????不行,中毒也必须尝一下
咦!好喝啊?意外惊喜!做起来,做起来

一定最少要半年以上喝,时间久越好喝

用料  

密封罐 一只
青梅 1斤
冰糖 1克
一大把

梅子露的做法  

青梅用盐水泡几个小时,多次流动水冲洗几遍。

梅子露的做法 步骤1

挑去蒂,这点很重要,晾干。不要有水

梅子露的做法 步骤2

用刀十字割口

梅子露的做法 步骤3

一层冰糖一层梅子,密封盖严,天气热一直放冰箱。

梅子露的做法 步骤4

这是第一天

梅子露的做法 步骤5

第二天

梅子露的做法 步骤6

第三天,糖全部已经沉底了,梅子也缩了,都漂上来了。

梅子露的做法 步骤7

这是去年的只剩了一个底,好了以后也是清的不混浊的。

梅子露的做法 步骤8

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