有甜甜红薯的咖喱鸡

时间: 来源:漠漠睡
有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 在餐厅吃过一道芝士红薯泥甜甜鸡,记住了红薯搭配鸡的独特味道。从此以后,咖喱饭中的土豆?都替换成红薯,味道非常棒。

用料  

咖喱 2块
洋葱 半个
胡萝卜 1根
鸡胸肉 1块
红薯 1个
椰子粉 适量
葡萄干 1小把
料酒 1勺
胡椒粉 少许

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法  

将解冻的鸡胸肉过凉水洗净,切块后加入白胡椒粉和料酒腌制。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤1

准备好椰子粉,葡萄干和咖喱块。椰子粉也可以换成椰汁,椰奶,牛奶。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤2

3.准备好洋葱、红薯和胡萝卜,切小块。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤3

锅内加入橄榄油,油热后加入洋葱和腌好的鸡肉煸炒。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤4

肉变色后,加入切好的红薯块和萝卜块翻炒。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤5

加入热水,使得水面与食材齐平。放入咖喱块和葡萄干。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤6

小火开炖15分钟至各种食材熟透。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤7

期间准备好椰汁,用半碗热水充三大勺椰子粉。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤8

将椰汁浇至炖好的咖喱鸡,小火煮一会儿,喜欢汁多的煮1分钟,喜欢干一点儿的煮2-3分钟。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤9

将米饭盛在圆碗中,倒扣至盘中央,沿边浇上做好的咖喱即可食用。

有甜甜红薯的咖喱鸡的做法 步骤10

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