超简单又下饭的四季豆炒肉沫

时间: 来源:漠漠睡
超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法

用料  

四季豆 250克
肉末 适量
大蒜 适量
鸡精 适量
料酒 适量
适量
花椒油 适量
朝天椒 适量
蚝油 适量

超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法  

将肉沫用适量料酒花椒油腌制半小时去除腥味(肉沫可以自己在家用料理机做我这是在超市买的剁好的)

超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法 步骤1

1. 在腌肉的时候准备好辣椒姜蒜剁成末(我这是两份菜的量,你们做的时候不用准备这么多哈)
2. 四季豆洗净切条

超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法 步骤2

四季豆切好后放入沸水中焯一下防止炒的时候四季豆不容易熟(没炒熟的四季豆吃了会中毒)

超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法 步骤3

1. 锅热放油倒入辣椒姜蒜末炒香
2. 炒香后倒入肉沫翻炒五分钟再倒入焯好水的四季豆一起翻炒
3. 翻炒的过程中加入适量盐,鸡精,蚝油翻炒均匀后即可出锅享受美味啦

超简单又下饭的四季豆炒肉沫的做法 步骤4

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