超简单的烤箱烤羊排

时间: 来源:漠漠睡
超简单的烤箱烤羊排的做法 吃腻了红烧羊排,试试用烤箱烤,味道不错,尤其是平铺在下面的土豆片,吸收了羊排的香味,又烤的微焦,好吃?

用料  

羊排 400克
洋葱 1个
土豆 2个
料酒 适量勺
生抽 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 辣度自己加
黑胡椒 适量

超简单的烤箱烤羊排的做法  

羊排提前拿出解冻,清洗干净,加入适量的料酒、生抽、黑胡椒、孜然粉等调味料腌制入味。

超简单的烤箱烤羊排的做法 步骤1

土豆、洋葱切片,烤盘铺上一层锡纸(边缘多预留一截出来),锡纸表面涂油,平铺上土豆片,再将羊排摆上去再撒上洋葱片(配料可根据自己的喜好添加,比如金针菇、玉米、藕片、菌菇类均可)

超简单的烤箱烤羊排的做法 步骤2

烤盘再盖上一层锡纸,将边缘上下两层包紧,烤箱200度预热好了之后放入烤箱中层,上下火200度烤20分钟。

超简单的烤箱烤羊排的做法 步骤3

20分钟后取出,将上层锡纸揭掉,此时底层有一些汤汁不用管,撒入适量的孜然粉、辣椒粉等,继续放入烤箱200度烤10分钟,将表面油脂烤干,再取出将肉翻面,继续撒上适量的孜然粉,辣椒粉等,继续放入烤箱200度烤10分钟。

超简单的烤箱烤羊排的做法 步骤4

香喷喷的烤羊排就做好了,土豆片太好吃啦~

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