鸡腿盖浇饭

时间: 来源:漠漠睡
鸡腿盖浇饭的做法 每当不愿做菜的时候,就做个盖浇饭,好吃又省事,有肉有菜吃的很满足........

用料  

鸡腿 两只
土豆 两个
胡萝卜 半根
生抽 适量
老抽 适量
适量
白糖 半匙
鸡精 少许
五香粉 少许

鸡腿盖浇饭的做法  

鸡腿洗净去骨

鸡腿盖浇饭的做法 步骤1

去骨后的鸡腿切块,大小随意

鸡腿盖浇饭的做法 步骤2

葱切丝,姜切末

鸡腿盖浇饭的做法 步骤3

土豆和胡萝卜切滚刀块,土豆放清水里浸泡,以防变色

鸡腿盖浇饭的做法 步骤4

炒锅加适量油烧热,加入葱姜爆香,下入鸡腿肉翻炒(鸡肉不用焯水)加入五香粉、生抽、白糖,翻炒均匀,盐和老抽先不放

鸡腿盖浇饭的做法 步骤5

加入开水,水量稍多一点,盖上锅盖小火炖到土豆软烂

鸡腿盖浇饭的做法 步骤6

加入老抽调好色,加入盐,个人口味不同,自己尝尝汤汁,以适合自己口味为准,用一勺淀粉加少许水调成芡汁,倒入锅里勾好欠烧开关火,加入少许鸡精提鲜

鸡腿盖浇饭的做法 步骤7

盛一碗米饭用勺子压实,扣在盘中,米饭旁边盛入鸡肉土豆,浇上汤汁,美味可口的盖浇饭做好了,美美滴吃吧

鸡腿盖浇饭的做法 步骤8

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