腌黄瓜条/妞咸菜

时间: 来源:漠漠睡

用料

黄瓜3-4斤
尖椒两个
两头
姜片一小块
胡萝卜半根

腌黄瓜条/妞咸菜的做法

  1. 这种很棒,但是经常买不到,所以用黄瓜切条也可以的

    腌黄瓜条/妞咸菜
  2. 切段

    腌黄瓜条/妞咸菜
  3. 加四五勺盐,一点白糖杀杀水,差不多2-3个小时

    腌黄瓜条/妞咸菜
  4. 杀出水倒掉,这个期间可以煮开大慨500毫升酱油,放凉备用
    烧开一点油,加花椒粒,放量备用
    最后搅拌在一起,加几滴白酒,放冰箱或者阴凉处2-3天腌透后食用

    腌黄瓜条/妞咸菜
  5. 胡萝卜调色不错,吃起来没有黄瓜好吃
    腌透以后大蒜,姜,辣椒都很好吃

    腌黄瓜条/妞咸菜

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