土豆丝炒肉丝(新手详细操作)

时间: 来源:美食猎人
身边一群在外地独立生活的丫头们,自己给自己做饭是必须的。
用的是鸡脯肉,好切而且不容易老。

用料

土豆
鸡脯肉
调料:油,生抽,盐,醋,糖,胡椒,淀粉

土豆丝炒肉丝(新手详细操作)的做法

  1. 鸡脯肉一块,一次可以多炒一点肉丝,多的可以放冰箱以后用,也可以节约时间。

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  2. 切丝

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  3. 加入生抽和少量淀粉

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  4. 用手抓匀,可以稍稍加点水

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  5. 锅里倒入油,稍稍多点,烧热下入肉丝翻炒

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  6. 起锅,多的油可以装起

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  7. 土豆切丝,泡水

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  8. 水烧开煮土豆丝断生(土豆丝倒入开水后,等水再开差不多)

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  9. 倒出过冷水

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  10. 锅里倒入少许油,烧热,下土豆丝炒,加入生抽,盐,醋,喜欢甜的加糖,喜欢辣的加辣椒,依据个人口味,刚刚开始做的调料不要一次性给多,可以边做边尝,调处自己喜欢的味道才是做菜的真谛。

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  11. 出锅,喜欢有汤汁的可以加水煮一会。可以加葱,家里没有,今天就这样了。

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
  12. 今天的中餐。

    土豆丝炒肉丝(新手详细操作)
标签: 鸡脯肉 美食 菜谱

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