最香茄子煲

时间: 来源:美食猎人
只要这菜一上桌,别的都不吃了,下饭的嘞

用料

茄子1个
葱姜。随意
五花肉片三两
4瓣
生抽 2老抽1
料酒1
糖10
西红柿2个
蕃茄酱3_4勺

最香茄子煲的做法

  1. 茄子西红柿滚刀切

    最香茄子煲
  2. 锅烧热下入茄子干炒,目的是吸水防止茄子吃油太腻

    最香茄子煲
  3. 倒入油(里面黑点是茄子色)放入一粒大料

    最香茄子煲
  4. 倒入葱姜蒜两片

    最香茄子煲
  5. 下入茄子西红柿翻炒片刻,加入适量开水

    最香茄子煲
  6. 将近熟下入五花肉(也可以先煸炒),蒜,生抽老抽糖等调味

    最香茄子煲
  7. 倒入砂锅小火炖五分钟倒入番茄酱

    最香茄子煲
  8. 打撒,喜欢的可以多放,撒上香菜上桌

    最香茄子煲

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