小菜

时间: 来源:美食猎人

用料

小菜的做法

  1. 拿一小把香葱,最好是红皮的(我们那叫四季葱),实在没有白皮的我可以,一小把香菜,洗净去根,将葱和香菜都切成一小段,0.5厘米这样,切得细细的,然后把辣椒切碎(可以用生辣椒,也可以用自己泡的指天椒),再切点细细的姜丝,然后加一小勺盐,一勺酱油,然后把花生油(其他油也可以),热锅把油爆香,发出滋滋滋的声音就铲到香菜葱的碗里,然后用筷子拌匀等半个小时就可以吃了,可以用来佐粥或者当火锅蘸酱都很不错!

标签: 香菜

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