简单爽口的呛拌青菜

时间: 来源:美食猎人
热拌菜比起凉拌菜,同样下饭开胃,但是不同在于更适应冬天,吃起来是热乎乎的。

用料

干花椒8粒
干辣椒3个
生抽2勺
食用油50克
菜心500克
蒜、姜粒少许片
麻油少许勺

简单爽口的呛拌青菜的做法

  1. 备料,菜心淘洗干净。

    简单爽口的呛拌青菜
  2. 菜心放入滚水中,大约1-2分钟,水里加入少许盐,将菜捞出。

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  3. 将滤过水的菜心装盘,放上蒜、姜粒、干辣椒、干花椒粒、葱花、加点麻油。

    简单爽口的呛拌青菜
  4. 把食用油烧辣

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  5. 将烧辣的食用油淋在菜心上,热呛菜心就ok啦,比起凉拌菜心呢,更适应不想吃凉东西的冬天,很多青菜都可以这样做着吃,开胃爽口!

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