炒鸡架(烧烤味鸡架)

时间: 来源:美食猎人

用料

鸡架2只
半根
四五片
料酒3勺

炒鸡架(烧烤味鸡架)的做法

  1. 鸡架切块,葱,姜,料酒,盐腌半小时
    腌制好的鸡架放平底锅中,不放油,不放油
    直接放鸡架干炒

    炒鸡架(烧烤味鸡架)
  2. 炒一会,水炒没了就出油了。
    小火盖盖子焖一会,避免煎不到的地方不熟

    炒鸡架(烧烤味鸡架)
  3. 等感觉熟透了,大火炒到两面金黄,撒孜然粉,辣椒面,根据口味加盐。有白芝麻的话也可以加点。出锅。跟烧烤的鸡架一样的味道

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