原味古早味蛋糕

时间: 来源:美食猎人

用料

鸡蛋6个
色拉油60克
低筋面粉100克
75克
1克
牛奶75克
柠檬汁

原味古早味蛋糕的做法

  1. 鸡蛋蛋黄蛋白分离
    油微波1分钟,倒入过筛的低筋面粉,搅拌均匀,分次加入牛奶 蛋黄,搅拌均匀
    蛋白分三次加入糖,打到湿性发泡
    蛋白分次加入麵糊,翻拌均匀

  2. 烤箱预热,最下面房地盘加热水,蒸烤法,放中下层,上下火150度,60分钟,我的烤箱5分钟后上火调130度,

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