烤羊肉及鱿鱼

时间: 来源:漠漠睡
网上订了月盛斋的羊肉串,到了才发现,肉肉和签子是两个独立的个体,虽然不不说要有仪式感,但我还是坚定的改为烤肉块。味道尚可,少了些路边摊的烟火气和香气。同样的方法,也烤了一盘鱿鱼须,两个区别,一是多刷了一次烧烤酱(买的大喜大不好吃,下次自己调),二是烤一个10分钟即可。

用料

羊肉块500克
彩椒2个
小洋葱2个

烤羊肉及鱿鱼的做法

  1. 肉块洗净,洋葱和彩椒切大块,和肉混合,加入料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐、油,腌制一小时

  2. 烤箱预热,肉肉平铺,刷油、撒孜然粉,200度10分钟

  3. 拿出烤盘,倒掉出的水,再刷一遍油烤十分钟即可

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