消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干

时间: 来源:美食猎人
做卡仕达酱剩了好多蛋白,突发奇想,试着做了个鸡蛋干

用料

蛋白4个
酱油适量
百里香按需添加
香叶2片
1小勺

消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干的做法

  1. 找一个可以蒸的容器,内壁涂上薄薄一层油。蛋白装在容器里。

    消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干
  2. 蒸到蛋白全部变白即可,如果锅盖水滴会滴入容器中,用保鲜膜把容器封口

    消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干
  3. 容器倒扣取出白白的鸡蛋干

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  4. 水+酱油+一小勺醋+香叶+百里香,鸡蛋干冷水下锅,小火煮到沸腾即可

    消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干
  5. 刚才锅中的汁倒入容器,浸泡鸡蛋干
    晾凉后放入冰箱冷藏

    消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干
  6. 冷藏4小时以上即可,浸泡时间越长越入味儿

    消耗蛋白|超入味快手鸡蛋干
标签: 鸡蛋干 菜谱 美食

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