#麦子厨房#小红锅#巧克力曲奇

时间: 来源:漠漠睡
每次逛商场经过Famous Amos cookies的店,总是忍不住用力多闻几下弥漫在空气中的香甜巧克力的味道。好闻是不假,可惜他家饼干的甜度对我来说有点过甜。今天我们来做一个山寨版的Famous Amos cookies,也是我每年春节必做的年饼之一,通常我还会加一些果仁进去(比如杏仁)。今天这个是做给孩子们的,她们只爱巧克力豆,大家可以自由加减喜欢的配料。

用料

面粉120克
鸡蛋1个
黄油60克
白油15克
红糖37克
白糖12克
泡打粉1/4茶匙
苏打粉1/4茶匙
香草精1/4茶匙
1/8茶匙

#麦子厨房#小红锅#巧克力曲奇的做法

  1. 材料如图所示

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  2. 软化黄油稍微打发至蓬松

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  3. 加入白油,白糖,红糖,盐拌匀。

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  4. 加入鸡蛋和香草精。

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  5. 加入面粉

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  6. 加入苏打粉和泡打粉。

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  7. 加入巧克力豆

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  8. 搅拌均匀

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  9. 用2个汤匙取适量面糊放入平盘中,烘烤10至15分钟左右。

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  10. 完成

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  11. 巧克力饼干

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  12. 酥脆掉渣

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  13. 来一个吧!

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