快手油泼面

时间: 来源:漠漠睡
突发奇想,来一道快手油泼面,如何简单如何做,如何家常如何做,很赞
这真是几分钟就可以吃上热气腾腾的油泼面,简单易学,家常调料家常味道

用料

刀削面1斤
5瓣
调料
大白菜叶子3片

快手油泼面的做法

  1. 准备工作:刀削面一斤,5瓣蒜加一小勺盐蒜臼里面捣烂,白菜叶子切条。根据个人口味,也可以准备一点点辣椒面。

    快手油泼面
  2. 锅内烧水,水开后下面,两滚之后加入白菜叶,再次煮开关火。

    快手油泼面
  3. 煮面同时,碗内放入一点点盐,一点点味精(也可不放),多半勺(不锈钢勺子)醋,多半勺(不锈钢勺子)生抽,因为蒜泥里面已经有盐了。简单的连香油都没放,因为等下浇热油。

    快手油泼面
  4. 油锅内加油烧热,同时把面条捞入碗中,刚才调的汁在碗下面,中间是面条,上面放上蒜泥(辣椒面)。油热后将热油泼到蒜泥(辣椒面)上,滋滋啦啦的声音出来啦