皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)

时间: 来源:美食猎人
小六一目前两岁半,去绿茵格除了吃西餐就吃炒饭,炒饭吃皇帝炒饭偏多,因为其他的都辣,他吃得多了,老母亲经常也能尝尝味道,凭感觉自己在家也尝试做一次,味道感觉也很不错
没有绿茵阁的那么油腻,把白米饭换成杂粮饭,自己加了鸡蛋,鱿鱼娃不爱吃就没放,餐厅端出来的时候还放了杏仁片和鱼子酱装饰,我这里都省略掉,家里有现成的可以摆上
记录一下方子

用料

杂粮米饭适量
虾仁适量
火腿肠2根
圆青椒半个
红辣椒半个
鸡蛋2个
洋葱1/3个
盐 油 生抽 老抽 鸡精适量

皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)的做法

  1. 准备所有食材,(不辣的)青红辣椒洋葱 火腿肠切碎备用

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
  2. 生虾仁里面加点盐抓匀以后用水冲洗干净,然后加少量生抽和生粉拌匀备用

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
  3. 鸡蛋打散加一丢丢盐,倒入锅里翻炒成型即可备用,平底锅倒油,把腌好的虾仁放入翻炒虾仁变色既可捞起备用

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
  4. 锅中放油,倒入火腿 洋葱 青 红辣椒粒翻炒出香味,然后放入米饭,翻拌均匀!我的米饭中加了小米,可以根据自己喜欢放杂粮,黑米,糙米或者红米 燕麦米都可以,营养更丰富,

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
  5. 加盐,生抽,老抽少量,翻拌均匀以后倒入提前炒熟的鸡蛋和虾仁翻拌均匀

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
  6. 这个时候颜色已经很好看了,加一点鸡精提鲜就可以出锅啦

    皇帝炒饭(跟绿茵格味道一样但是营养更丰富)
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