香辣鱼头

时间: 来源:漠漠睡

用料

1.鱼头1个
2.五花肉或者排骨或者猪皮
3.辅料:黄豆芽少许克
调料:豆瓣酱一勺,料酒,白糖,葱段,姜片,蒜瓣花椒粒,盐,酱油少许

香辣鱼头的做法

  1. 国内入油,先将2炒好变色然后加入豆瓣酱炒香,接着放入洗好擦干水分的鱼头,两面煎变色即可

  2. 然后加入调料,加入少许开水,和食材一平,先大火炖,再转入中火,

  3. 炖好之后把吊水的黄豆芽入锅,装盘即可

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