宫保鸡丁意大利面

时间: 来源:漠漠睡
面体吸满宫保鸡丁酱汁,味香麻辣,搭配花生颗粒增加口感,尾韵带出鲜甜味。

用料

意大利面100公克
去骨鸡腿肉1只
青葱2根
干辣椒(剪条)10公克
熟花生2大匙
小磨坊宫保鸡丁粉1/2包
小磨坊蒜风味油10毫升
100毫升
烹饪油10毫升

宫保鸡丁意大利面的做法

  1. 鸡腿肉切丁,青葱、干辣椒切段,鸡腿切块。

  2. 将小磨坊宫保鸡丁粉与50ml水拌匀,并分成两份,一份腌鸡腿肉10分钟,另一份备用。

    宫保鸡丁意大利面
  3. 起一锅热水,煮意大利面至熟透,起锅后淋橄榄油与面条拌匀,避免沾黏。

    宫保鸡丁意大利面
  4. 另起一锅将腌好的鸡腿肉煎至8分熟。

    宫保鸡丁意大利面
  5. 原锅加入意大利面、水50ml、宫保鸡丁酱汁25ml、干辣椒,拌炒煮至汤汁变浓稠状。

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  6. 起锅前加入葱段、熟花生、蒜风味油微拌即可完成。

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