日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿

时间: 来源:美食猎人
原本是为了消耗家里的土豆,没想到做出来却出奇的好吃,香而不腻,外面酥脆,里面软糯香甜,有洋葱鸡肉的鲜香味儿,还有炼乳的奶香甜味儿,孩子一口气吃了3个,即当饭又当菜,早餐可以再配上米饭和包菜丝,棒棒哒~

用料

土豆3个
鸡胸肉半个
洋葱1/4个
黄油30克
胡萝卜1块
西兰花2.3朵
玉米粒1把
炼乳2勺
黑胡椒适量
料酒半勺
小半勺
鸡蛋2个
糯米粉或淀粉适量
面包糠适量
玉米油适量

日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿的做法

  1. 1、土豆切片蒸锅蒸熟后,放盆里,用大勺子压成泥,或放袋子里用擀面杖擀一下。

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  2. 2、蔬菜全部切小丁,鸡肉切小丁,水开后绰2分钟,放凉水里冲一下去腥味儿。

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  3. 3、不沾锅加热放黄油小火化开

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  4. 4、先放入洋葱丁翻炒出香味儿,再放入胡萝卜丁、玉米粒、鸡肉丁,料酒半勺(也可不加),翻炒5分钟

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  5. 5、再加盐、黑胡椒粉,炒出香味儿,水分炒干

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  6. 6、最后加入西兰花碎翻炒拌匀一下就好

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  7. 7、倒入土豆泥中拌匀,最后加2勺炼乳拌匀。

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  8. 8、手上沾水或戴手套,抓一点按压成椭圆形或圆形

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  9. 9、先沾一点糯米粉,再沾鸡蛋液,最后沾面包糠

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  10. 10、锅内多放点玉米油,至少要没过土豆饼,油热后,可以先放根筷子试一下冒泡,再放入土豆饼,中火炸至两面金黄,赶紧捞出来沥干油

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  11. 11、外酥里糯,非常好吃

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  12. 12、沾上点蜂蜜芥末酱真是绝配

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿
  13. 13、就是这样的酱哟,特别适合吃香酥油炸的食物,当然好吃也不能多吃哟

    日式可乐饼~~没有可乐的土豆鸡肉饼超级好吃,外酥里糯,鲜香美味儿

推荐