快手餐|广式腊肠煲仔饭

时间: 来源:漠漠睡
平时忙于工作,中午两个人不想浪费太多时间.快速解决.

用料

香肠两根
香菇5-6朵
10ml
酱油10ml
泡后1.5cm高度(忘记称重量,下次来修改)
80ml
葱花根据喜好加

快手餐|广式腊肠煲仔饭的做法

  1. 米泡后是1.5cm的高度(因为忘记称了,下次再做的时候来修改克度)

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  2. 提前将香菇泡制着,30分钟以上都可以.(尽量选择干香菇)泡完以后里面的水不要了.

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  3. 加入80ml的干净水(图中是70,后来我又加了10ml)

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  4. 然后开中大火,调好闹钟5-6分钟时间.

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  5. 等待这期间切好(腊肠、香菇、葱花)

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  6. 腊肠尽量切薄一点

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  7. 5分钟后,放入腊肠和香菇入锅中

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  8. 然后沿着锅壁紧紧的倒入油,继续盖上锅盖中火焖5分钟.

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  9. 10分钟完毕后,关火

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  10. 关火开盖倒入酱油和葱花焖1分钟

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  11. 很香....焖着吧

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  12. 1分钟后开始搅拌均匀

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  13. 开吃啦,又香又Q的煲仔饭.

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  14. 完工

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