【腊味煲仔饭】美味销魂能吃三大碗!

时间: 来源:美食猎人
天一冷就想吃热腾腾的食物
搜刮了一圈厨房发现了块腊肉
于是这次腊味煲仔饭就出炉了
刚出锅的煲仔饭用力搅拌(别烫到自己哦)
可以听到呲啦呲啦的声音
米饭透着腊味的肉香吃起来幸福感爆棚
尤其是锅底的那层焦脆的锅巴
色泽金黄又香又脆
不愧是《食神》里的黯然销魂饭!
煲仔饭做法简单又便捷
小小的一锅饭荤素皆全
不做一次真的很亏!

用料

大米适量
腊肉一小块
腊肠半根
青菜一小把
生姜一小块
耗油一勺
生抽一勺
鸡精适量
白糖适量
猪油适量

美味销魂 能吃三大碗!的做法

  1. 将砂锅锅底均匀涂抹一层猪油,往里面铺满提前一小时泡好的大米,倒入适量的水;

    美味销魂 能吃三大碗!
  2. 烤箱提前预热4D热风,放进装好米的砂锅,时间设置45分钟;

    美味销魂 能吃三大碗!
  3. 等待的时间另起一口小锅烧水,放入青菜、腊肉、腊肠烫煮4分钟,腊肉腊肠切片备用;

    美味销魂 能吃三大碗!
  4. 美味的锅巴饭出锅!将腊肉、腊肠等食材摆在锅巴饭上,然后在上面撒点姜丝;

    美味销魂 能吃三大碗!
  5. 再次将砂锅放入烤箱4D热风模式,220度加热10分钟;

    美味销魂 能吃三大碗!
  6. 等待过程来调个酱汁,将耗油、生抽、鸡精、白糖搅合搅合,在加热好的煲仔饭上均匀淋上酱汁;

    美味销魂 能吃三大碗!
  7. 您的一人食腊味煲仔饭已备好,趁热开动吧!胃里暖暖的心情更好哦~

    美味销魂 能吃三大碗!

推荐