超简单的自制手抓饼

时间: 来源:漠漠睡
买的手抓饼饼胚太油了,有一天突发奇想地做出了自己的饼胚,然后就可以做各种样式的手抓饼了…又快有好吃的早餐。

用料

普通面粉500克
两汤匙
盐、花椒叶、十三香适量
鸡蛋1个
香葱少许
番茄酱适量
生菜叶两片

超简单的自制手抓饼的做法

  1. 面粉混合油后用开水和面,揉好醒1小时后,再揉分成50克左右的剂子,擀开,倒点油铺匀。

  2. 撒盐、十三香、弄碎的干花椒叶子,然后卷起来,再擀成薄饼。

  3. 在电饼铛里烙熟,晾凉后放保鲜袋扎紧口,冷冻。

    超简单的自制手抓饼
  4. 做早餐时,拿出冷冻的饼胚,放电饼铛两面加热,鸡蛋可以在炒锅里煎半熟,反扣在加热后的饼上,撒葱花、挤好番茄酱

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  5. 还可以加煎好的巴沙鱼块、牛肉片等。

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  6. 最后加上洗净擦干的生菜叶,对折起来装盘。外脆里鲜的一份美好早餐,蛋白质、维生素俱全。

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