自制蜜红豆

时间: 来源:漠漠睡
不用泡,高压锅版

用料

红豆适量
适量
冰糖少许
白糖适量

自制蜜红豆的做法

  1. 红豆没有提前泡,和水一起放锅里煮开,倒掉水(去涩味)。
    红豆放高压锅,加适量水、少许冰糖,上气后最小火15分钟,自然排气。(红豆熟了但是没有怎么开花,就是要这个状态,完美!)

  2. 捞出红豆放保鲜盒,撒白糖,再一层红豆,再撒一层白糖。这次撒的不够甜,下次可以再撒多点。盖好放室温(晚上12度左右)一夜,试吃 很粉。

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