用料
| 鸡腿 | 300克 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 葱 | 三根 |
| 红椒 | 一个 |
| 椒盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 油 | 铺满锅底的量 |
辣子鸡的做法
鸡腿切块洗净
姜蒜切片，葱和红椒切段
鸡腿加姜葱和盐，椒盐，淀粉一勺腌制十五分钟，戴手套抓匀
将腌制的葱姜丢掉，热锅热油铺满锅底的量，炸鸡块至金黄色后捞出，锅里留一勺油
爆香蒜姜，红椒和干辣椒
加鸡块和生抽炒至鸡肉熟透至筷子能穿透
辣子鸡完成
用料
| 鸡腿 | 300克 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 姜 | 一块 |
| 蒜 | 三瓣 |
| 盐 | 一勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 葱 | 三根 |
| 红椒 | 一个 |
| 椒盐 | 一勺 |
| 淀粉 | 一勺 |
| 油 | 铺满锅底的量 |
辣子鸡的做法
鸡腿切块洗净
姜蒜切片，葱和红椒切段
鸡腿加姜葱和盐，椒盐，淀粉一勺腌制十五分钟，戴手套抓匀
将腌制的葱姜丢掉，热锅热油铺满锅底的量，炸鸡块至金黄色后捞出，锅里留一勺油
爆香蒜姜，红椒和干辣椒
加鸡块和生抽炒至鸡肉熟透至筷子能穿透
辣子鸡完成
