香酥萝卜丸

时间: 来源:漠漠睡

用料

青萝卜3根
五花肉500g
鸡蛋1个
面粉3小碗
淀粉1小碗
适量
味精适量
十三香适量

香酥萝卜丸的做法

  1. 五花肉剁成肉末加入葱,姜,十三香调味腌渍一会备用

  2. 准备三根青萝卜打成丝,焯水过凉

    香酥萝卜丸
  3. 捞出萝卜丝拽干水分用刀稍微切一下,不用太碎

  4. 将备好的五花肉倒入切好的萝卜丝种,加入鸡蛋,搅拌均匀

  5. 加入面粉,淀粉搅拌均匀,放温暖的地方醒三小时左右

  6. 开始炸啦,我用的懒人工具,手巧的可以直接上手的哦

  7. 下锅炸,工具做出来的形状不是特别好看

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