糖醋小排

时间: 来源:漠漠睡

用料

排骨一盒
姜、蒜
冰糖、花椒、干辣椒、生抽、酱油、料酒

糖醋小排的做法

  1. 排骨冷水入锅煮开,捞出用清水洗净血沫沥干水,油锅油八成热,加姜、冰糖、花椒、干辣椒爆出香味,放入洗净沥干水的小排翻炒均匀,加生抽、酱油、料酒、水,大火烧开,盖上锅盖中火煮20-30分钟后,打开锅盖收汁,出锅前加几片儿蒜[呲牙]

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