咸蛋黄酥

时间: 来源:漠漠睡
日常第二发,咸蛋黄的咸香加上椰丝,就是属于生活的小仪式,不需要打发的下午茶小点心

用料

低筋面粉125克
黄油75克
白砂糖45克
泡打粉3克
1克
咸蛋黄2个

咸蛋黄酥的做法

  1. 首先黄油融化百分之70左右后,加入白砂糖和盐隔热水搅拌至融化

    咸蛋黄酥
  2. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀,再加入咸蛋黄(记得蛋黄先切碎160℃烤8分钟)

    咸蛋黄酥
  3. 认真盘它,搓成圆球或者椭圆都可以,上面撒上椰蓉,放入预热好的烤箱170℃烤15分钟就可以啦

    咸蛋黄酥

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