荷塘小炒

时间: 来源:漠漠睡
炒青菜吃的够够的了,肉肉也不想吃,今天就吃个高雅点的。

用料

1节
胡萝卜适量
青椒半个
4瓣
耗油适量
白醋1/3勺
适量
适量

荷塘小炒的做法

  1. 将莲藕去皮,切薄片,锅里煮开水,倒白醋,接着下藕,煮一小会,为了让藕一会儿吃起来脆脆的,捞出用凉水浸泡






  2. 起锅烧油,油热下蒜,下藕,耗油,胡萝卜,翻遍一会儿微熟,下辣椒,断生,下水淀粉,接着放盐。在炒一两分钟左右就可以了。

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