草菇韭黄炒饭

时间: 来源:漠漠睡
韭黄也称"韭芽"、"黄韭芽"、"黄韭",俗称"韭菜白",为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能进行光合作用,合成叶绿素,就会变成黄色,称之为"韭黄"。韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。用来炒饭味道也是很不错的!

用料

韭黄适量
草菇2个
米饭1碗
少许
花生油适量
酱油少许

草菇韭黄炒饭的做法

  1. 准备一碗隔夜饭,或冷饭;

  2. 草菇洗干净切块;

    草菇韭黄炒饭
  3. 草菇焯水备用;

    草菇韭黄炒饭
  4. 韭黄清洗干净,切小段备用;

    草菇韭黄炒饭
  5. 锅中热油;

    草菇韭黄炒饭
  6. 先把草菇炒香;

  7. 倒入米饭,炒散;

  8. 加入韭黄炒熟炒均匀;

  9. 加入少许酱油,盐;

  10. 翻炒均匀即可;

  11. 成品图

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